Cómo reconocer las setas. Los hongos comestibles y los hongos venenosos comparados

Características

Obra comparativa de 60 especies de setas comestibles con sus tóxicas parecidas. Mediante fotografías y descripciones, señala las semejanzas que pueden llevar a confusiones y las características que las diferencian.

Manual práctico que puede servir para evitar confusiones y como instrumento para los servicios sanitarios que deben identificar la especie causante de una intoxicación.

Presenta tabla de toxicología en la que se describen los síndromes ocasionados por consumo de hongos venenosos.

Ilustrado con fotografías y dibujos del autor

Incluye bibliografía, glosario, índice de géneros y especies, y tabla de toxicología

INFORMACIÓN GENERAL
Título y subtítulo: Cómo reconocer las setas. Los hongos comestibles y los hongos venenosos comparados
Título original: Come riconocere i funghi
Editorial: El Drac
Autor: Riccardo Mazza
Idiomas: Español (traducido del italiano por Andrés Martínez de Azagra)
Páginas: 152
Año edición: 2004
Colección: El libro de
Encuadernación: rústica
Dimensiones: 150x210 mm.
Peso: 300 gr.