Seta de Ostra (Pleurotus ostreatus) 250 g de setas deshidratadas

Características

Bolsa con 250 g de setas secas o setas deshidratadas de la especie Pleurotus ostreatus, seta de ostra o gírgola, procedente de cultivo. Las setas desecadas no contienen conservantes ni ingredientes añadidos.

Notas de cocina
Procedente de cultivo, su sabor es suave y agradable. La seta de ostra es una fuente importante de selenio, micronutriente que le confiere efectos antioxidantes. Sus polisacáridos ejercen una acción beneficiosa en el sistema inmunológico. En su forma desecada, en la cocina puede utilizarse en los mismos platos que partiendo del fresco. Es uno de los hongos más económicos del mercado.

Nombres populares de Pleurotus ostreatus
Seta de ostra, seta de olmo, seta ostreada, seta de alpaca, seta de paja, gírgola, orellana, belarri landu, oreillette, gelone, pleurote en huitre, oyster mushroom, austernseitling, hirataque, tomogitake

INFORMACIÓN GENERAL
Nombre científico: Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm
Dimensiones del producto: x mm.
Peso bruto del producto: 260 gr.