Boletus edulis laminado (Super Luxe) 150 g de setas deshidratadas

Características

150 gramos de Boletus edulis o ceps, laminado. Setas secas o setas deshidratadas. Las setas desecadas no contienen conservantes ni ingredientes añadidos. Máxima calidad, especial plancha y presentaciones.

Notas de cocina
Bajo la denominación de Boletus edulis, se comercializan cuatro especies de hongos de carne blanca: edulis, aereus, pinophillus y aestivalis. En lámina gruesa o fina, en brisura grande o pequeña o en polvo, resulta ser el hongo desecado más conocido en el mundo. A la plancha o en revueltos, con carnes y pescados, con arroces, pastas y verduras, en sopas, cremas y postres. Tiene infinidad de aplicaciones si se utiliza molido para potenciar los sabores. Debido a los restauradores italianos, la forma más conocida de guisarlo es con arroces y pasta. La manera más rápida de aplicarlo es convertirlo en polvo y usarlo como condimento.

Nombres populares del Boletus edulis
Hongo calabaza, cep, boleto, seta de Burdeos, porro, hongo, brisa, hongo rubio, miguel, sureny, udazkeneko onddo zuri, onto zuri, andoa, andoa albo, cogordo, gros pied, cèpe de Bordeaux, funghi porcino, edible boletus, fichten-steinpilz, herrenpilz.

INFORMACIÓN GENERAL
Nombre científico: Boletus edulis Bull.