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La Trufa

La Trufa

Obra sobre la cocina de las trufas que aporta 17 recetas y nos introduce brevemente en la historia, especies, misterios, morfología, aroma, ciclo biológico, localización, cerdos y perros truferos, cultivo, comercio, conservación, productos derivados, etc.

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7,90 €


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Características

Obra sobre la cocina de las trufas que aporta 17 recetas y nos introduce brevemente en la historia, especies, misterios, morfología, aroma, ciclo biológico, localización, cerdos y perros truferos, cultivo, comercio, conservación, productos derivados, etc.

Contiene 130 ilustraciones realizadas por el equipo de Proforma Visual Communication, S.L.

INFORMACIÓN GENERAL
Título y subtítulo: La Trufa. Un misterio de la naturaleza, curiosidades y recetas
Editorial: Susaeta
Autor:María Jesús Díaz
Idiomas: Español
Páginas: 95
Colección: Curiosidades y reecetas
Año edición: 2012
Dimensiones: 230x285 mm.
Peso: 410gr.


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